아스파라거스 유래와 역사1 텃밭 "아스파라거스 기르기" 한 번 심으면 10년 동안 거두는 황금 채소! "아스파라거스 기르기" 오늘은, 한 번 심으면 10년을 거두는 텃밭의 황금 채소 "아스파라거스"에 관한 정보를 제공해 드리겠습니다. 시작하는 글 아스파라거스는 백합과 식물로, 봄이면 땅을 뚫고 올라오는 연둣빛 새순이 바로 식용 부위입니다.부드럽고 은은한 단맛에 특유의 풍미를 지녀 세계 각지에서 사랑받는 채소죠.사실 아스파라거스는 수확 후 빠르게 단맛이 떨어지기 때문에 신선도가 생명인데요, 텃밭에서 직접 키우면 수확한 즉시 바로 요리에 쓸 수 있어 최고의 맛을 즐길 수 있습니다. 아스파라거스는 한 번 심으면 10년 넘게 매년 봄마다 수확할 수 있는 다년생 작물입니다.특히 초기 2~3년만 잘 정착되면 이후엔 큰 손질 없이도 매년 알찬 수확이 가능하다는 점에서 많은 텃밭 애호가들이 키우는 인기 작물입니다... 2025. 4. 15. 이전 1 다음
